食品快检室建设与问题浅析

首页>文献>食品快检室建设与问题浅析

DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2016.07.008

食品快检室建设与问题浅析

孙静

禹城市食品药品监督管理局,山东德州,251200

摘要：本文主要介绍了餐饮单位快检实验室建设的背景和意义，快检实验室的功能，基层快检实验室可能存在的问题及解决对策，以期为食品的快速检测提供理论依据和技术指导。

关键词：快检实验室问题对策

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

论文发表日期：2016-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：3( 23-24,27 )

英文信息展开

中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2016,36(7)

所属栏目：质量控制