采后钙处理对苹果贮藏品质的影响
樊海莉
山东省枣庄市第二中学,山东枣庄,277400
摘要：对富士苹果用2%、4%、6%的氨基酸钙溶液进行浸泡处理,室温储存,对苹果苦痘病发生率、果实品质变化及乙烯释放量等指标进行测定.结果发现,在贮藏期间用氨基酸钙溶液浸泡处理后,苦痘病发病率降低,果实硬度和可溶性固形物含量增加,果实乙烯释放量降低,苹果耐贮性提高.其中以4%浓度的氨基酸钙溶液最为适宜.
关键词：富士苹果氨基酸钙苦痘病果实品质
分类号：S66.1(果树园艺)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1-4 )
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