蒸馏法提取白菜中甲醛及测定方法
赵明
刘慧
王秀娟
赵艳荣
1.山东省分析测定中心,山东济南,2500142.山东省分析测定中心,山东济南,2500143.山东省分析测定中心,山东济南,2500144.山东省分析测定中心,山东济南,250014
摘要：以浓硫酸蒸馏法提取白菜中的甲醛,利用分光光度法测定白菜中的甲醛含量,结果显示本方法甲醛含量在0~50μg/25mL范围内线性良好,相关系数为0.9999,该方法检出限为0.2mg/kg.对样品进行5次平行测定,RSD为1.68%,加标回收率为92.47%~97.48%,表明该方法快速,精确,重现性好,适用于测定白菜中甲醛含量测定.
关键词：蒸馏法甲醛白菜分光光度法
分类号：TS207.3(食品工业)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 34-36 )
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