蔬菜的质量等级与影响因素控制
郭景艳1
王成云2
袁震1
秦培源1
马学敏1
1.黑龙江省鸡西市种子管理处,黑龙江鸡西,1581002.黑龙江省鸡西市农业科学研究所,黑龙江鸡西,158100
摘要：近年来,蔬菜的质量安全问题逐渐引起了人们的重视.作为消费者不仅要关心蔬菜的营养价值和保健价值,更应关注蔬菜产品的质量安全.本文简要介绍了蔬菜的质量分级以及影响蔬菜质量的主要因素,以期指导菜农进行各个级别蔬菜的种植与质量控制,并给予消费者辨别的指导.
关键词：蔬菜质量等级影响因素
分类号：S63(蔬菜园艺)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 34-36 )
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