沙棘的营养价值及其利用
王志伟
黑龙江省农业科学院园艺分院,黑龙江哈尔滨,150069
摘要：在我国有着非常广阔的沙棘属植物分布区,沙棘资源丰富.沙棘有很高的营养价值,在食品等多个领域均有广泛的应用.本文论述了沙棘各个部位的营养价值,以及目前沙棘的开发利用途径,为沙棘的综合利用及相关产业的发展提供参考.
关键词：沙棘营养价值黄酮类化合物
分类号：S793.6(森林树种)
论文发表日期：2017-11-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 23-24,33 )
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