食品检测技术研究进展
赵艳辉1
才洪冰2
1.武城县检验检测中心,山东武城,2533002.武城县质量技术监督局,山东武城,253300
摘要：食品安全问题关系重大,涉及到民生问题与社会的和谐稳定.随着社会经济的发展和居民生活水平的提高,近年来,食品安全问题频发,恶劣的食品安全事件频繁进入人们视野,形势不容乐观,食品安全问题越来越受到广泛的关注.食品检测技术是保障食品安全的重要手段,本文介绍了食品检测的内涵、发展趋势以及食品检测的新技术,以期能够对我国食品检测工作提供参考,以促进其更好地发展.
关键词：食品安全现状检测技术研究进展
分类号：TS207(食品工业)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 34-36 )
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