假蒌的利用价值和开发建议
李金伟
梁彩妮
覃萍
程淳烽
牛俊奇
1.玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林,5370002.玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林,5370003.玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林,5370004.玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林,5370005.玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林,537000
摘要：假蒌广泛分布于我国南方地区,生长于海南、广西、广东、福建、云南等各个省区,资源丰富.假蒌是一种纯天然野生蔬菜,是一种药食兼用的植物,叶子具有独特的香味,在我国南方湛江吴川地区还被用作美味的调味品,假蒌的开发利用备受人们的青睐.由于长期处于野生状态,假蒌生产率低下,鉴于此,本文主要介绍了假蒌的药理活性成分、营养价值及开发利用现状和应用开发前景.
关键词：假蒌营养成分开发利用发展前景
分类号：S38(农产品的综合利用)
资助基金：大学生创新训练项目(201710606129)玉林师范学院校级重点课题(2015YJZD06)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 18-20 )
英文信息