(U)HPLC及LC/MS技术在枣果功能性成分分离分析中的应用
田晶1
李存满2
李巧玲3
1.河北科技大学,河北省分析测试研究中心,河北 石家庄 050018;河北科技大学生物科学与工程学院,河北 石家庄 0500182.河北科技大学,河北省分析测试研究中心,河北 石家庄 0500183.河北科技大学生物科学与工程学院,河北 石家庄,050018
摘要：枣的营养十分丰富,是一种药食同源的绝佳食品,人们对枣的功效也非常关注.枣的功效成分主要有环核苷酸、三萜酸、黄酮类等.本文介绍了近年来(超)高效液相色谱及液质联用技术在枣果中功效成分分离分析中的应用,并对其应用前景进行了展望,为更好地开发枣新资源及研究其新价值提供参考.
关键词：(U)HPLCLC/MS枣功效成分分离分析
分类号：O657.72(分析化学)
资助基金：河北省科技计划(17227116D)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 12-18 )
英文信息