复配食品添加剂产品合规性浅析
王勇1
马超2
葛玉全2
1.山东省食品药品检验研究院,山东济南,2501012.中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南,250014
摘要：结合复配食品添加剂的特点,从复配食品添加剂命名、标签标示、配方组成、有害物质分析、致病性微生物控制等方面归纳分析了复配食品添加剂产品在合规性方面应当注意的几点问题,以指导企业进行合规生产.
关键词：复配食品添加剂标准配方标签命名有害物质致病性微生物
分类号：TS202.3(食品工业)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 14-16,24 )
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