婴幼儿配方奶粉中碘含量的检测方法
邓宁1
李林林1
徐正1
王恬2
1.山东省产品质量检验研究院,山东济南,2501012.山东省材料化学安全检测技术重点实验室,山东济南,250101
摘要：目前,婴幼儿配方奶粉是非母乳喂养婴幼儿的主要食品,也是碘摄入的主要来源,由于碘的含量较低且过量摄入对婴儿生长发育不利,因此准确高效地测定碘的含量显得十分重要.国内外对碘含量检测的方法主要有气相色谱法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、离子色谱法等.文章总结了这几类方法的样品前处理及检测手段,并通过分析得出,离子色谱法是检测婴幼儿配方奶粉中碘含量比较理想的方法.
关键词：婴幼儿配方奶粉碘化物离子色谱法气相色谱法ICP-MS
分类号：TS206.1(食品工业)
资助基金：婴幼儿配方奶粉的国内外标准比对研究课题(2016ZJKY009)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 33-36 )
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