牡丹花黄酮的超声辅助提取工艺研究
窦勇博
王成忠
1.齐鲁工业大学<山东省科学院>食品科学与工程学院,山东济南,2503532.齐鲁工业大学<山东省科学院>食品科学与工程学院,山东济南,250353
摘要：为了研究牡丹花黄酮的提取工艺,本试验采用超声波辅助法提取牡丹花黄酮,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对黄酮提取率的影响.在单因素试验的基础上,采用正交试验对牡丹花黄酮的提取工艺进行了优化,结果表明,四种因素对提取率的影响顺序依次为料液比>提取时间>提取温度>乙醇浓度;最佳的提取条件为乙醇浓度50％、提取温度60℃、提取时间40 min、料液比1:40.在此条件下黄酮提取率达到2.998％,比传统浸提法(1.93％)提高了1.068％.
关键词：牡丹花黄酮超声辅助提取工艺
分类号：R284.2(中药学)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 43-47,51 )
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