昆仑雪菊化学成分及功能活性研究进展
曹娅1
王慎苓2
潘广彦3
郑伟3
1.新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院,新疆乌鲁木齐,8300132.山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安,2710183.山东瀚方食品科技集团有限公司,山东烟台,265200
摘要：昆仑雪菊为药食两用的稀有高寒野生植物,含有多种有效活性成分,药理作用广泛,在清热解毒、活血化瘀、抗衰老及抗肿瘤等方面效果显著,具有独特的药用价值和广阔的开发应用前景.本文对昆仑雪菊的化学成分及功能活性进行了详细的综述,总结当下对昆仑雪菊的加工利用研究现状,以期为昆仑雪菊的深入研究和开发利用提供一定的参考.
关键词：昆仑雪菊化学成分功能活性药用价值
分类号：S682.1+1(观赏园艺（花卉和观赏树林）)
资助基金：烟台市重点研发计划(2018ZDCX014)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 44-48 )
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