不同产地金荞叶菜的产量与品质分析
张余
吴兴慧
黄凯丰
1.贵州师范大学荞麦产业技术研究中心,贵州贵阳5500012.贵州师范大学荞麦产业技术研究中心,贵州贵阳5500013.贵州师范大学荞麦产业技术研究中心,贵州贵阳550001
摘要：本文以9种不同产地的新型蔬菜资源金荞为试验材料,研究了产地对金荞叶菜产量和品质的影响.结果表明,不同产地金荞的产量和品质存在明显差异,其中贵矮金荞1号的产量最高,黄酮、维生素C和维生素E含量最高,原产四川成都野生金荞的γ-氨基丁酸含量最高,原产云南大理野生金荞的膳食纤维含量最高.因此,在生产上应根据实际需要来选择相应产地的金荞材料.
关键词：金荞不同产地产量品质
分类号：S517(禾谷类作物)
资助基金：国家自然科学基金(31560358)国家重点基础研究发展计划（973计划）(2014CB160312)
论文发表日期：2019-12-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 52-55 )
英文信息