不同地区秋葵籽铅含量的测定
刘超1
景赞1
吕雪梅1
罗美琪2
1.乐山市食品药品检验检测中心,四川 乐山,6140002.乐山市师范学院,四川乐山,614000
摘要：重金属铅含量是评价秋葵籽质量的一项重要指标,为了考察不同地区秋葵籽中的铅含量,为制备秋葵籽油做准备,试验采集了5个不同地区的秋葵籽样本进行微波消解,采用电感耦合等离子体质谱仪测定了铅含量.结果表明,不同地区秋葵籽产品所检测出的铅含量有较大差异.5个检测样本中,铅含量最高的是云南昭通的,含量高达1.02 mg/kg;其次为浙江金华的,铅含量为0.157 mg/kg;其余3个样本中铅含量较少,分别为0.057、0.069、0.083 mg/kg.国家标准GB 2762-2017中规定铅含量为0.2 mg/kg,只有云南昭通的秋葵籽中铅含量超标.可见秋葵生长受生态环境影响较明显,控制和降低秋葵产品中铅含量,选择无污染的土壤种植环境是必要的.
关键词：秋葵籽铅电感耦合等离子体质谱
分类号：S649(园艺)
论文发表日期：2020-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 37-39 )
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