枣庄市农产品质量安全追溯体系建设现状及存在问题
张岩1
吴帅1
张婷2
邹琴艳1
赵遵乐1
李庆亮3
张立华1
谭伟1
1.枣庄学院食品科学与制药工程学院,山东枣庄2771602.枣庄市产品质量监督检验所,山东枣庄2771023.枣庄学院生命科学学院,山东枣庄277160
摘要：农产品从原料生产到流通、加工、销售,整个过程均有可能出现食品安全问题,而食品安全是社会关注的热点问题.本文以"源本生鲜"为例,通过调研、查阅资料等方式分析了枣庄市农产品质量安全追溯体系的现状及存在问题,并提出了保障农产品质量安全的相关建议,以期为枣庄农产品安全生产提供参考.
关键词：农产品追溯体系质量安全
分类号：F322(中国农业经济)
资助基金：枣庄市社科联应用研究课题(LX2019147)枣庄学院博士基金(1020707)
论文发表日期：2021-03-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 48-51 )
英文信息