桃、李采后主要侵染性病害及其防控方法
田一鸣
张旭
陆祥柳
李辣梅
夏紫茜
严涵
王瑞
贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳550000
摘要：桃和李属于核果类果实,营养丰富,深受广大消费者喜爱,但两者都属于呼吸跃变型果实,采后呼吸强度较大,且皮薄多汁,采收时正值高温季节,种植端和采收过程中的机械损伤都容易导致致病菌的侵害,受侵害的桃、李风味和品相变差,易腐烂变质,失去商品价值.本文对桃和李采后的褐腐病、软腐病、灰霉病等6种常见病害的病原菌、病害症状及防控措施进行了归纳总结,并对桃和李的病害研究现状进行了综述,以期为桃和李采后病害的防控提供参考.
关键词：桃李侵染病害致病菌防控
分类号：TS255.3(食品工业)
资助基金：贵阳市科技局贵阳学院专项(GYU-YJS(2021)-40)贵州省高等学校大学生创新创业项目(S202110976066)
论文发表日期：2022-06-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 13-19 )
英文信息