基于便携式近红外光谱技术的假冒茯苓块无损鉴别研究
赵芷岚1
董怡青2
苏光林2
郑郁3
范伟2
杨清华4
李跑2
1.湖南农业大学东方科技学院,湖南长沙4101282.湖南农业大学食品科学与技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙4101283.湖南师范大学医学院,湖南长沙4100134.中国检验认证集团湖南有限公司,湖南长沙410021
摘要：茯苓是一种常见的食药同源物质,具有较高的药用价值.一些不法商贩为牟取暴利,以假冒茯苓块代替茯苓块进行销售.本研究基于便携式近红外漫反射光谱技术构建了一种假冒茯苓块无损鉴别分析方法.利用两种漫反射光谱采集方式(光纤探头和积分球)采集了茯苓块和假冒茯苓块(凉薯、冬瓜、白萝卜)的近红外光谱,利用连续小波变换消除了光谱中的干扰,结合主成分分析建立了鉴别模型.结果表明,两种光谱采集方式获得的光谱中均有较严重的基线漂移和谱峰重叠干扰,其中光纤探头采集的光谱两端有强噪声干扰;光纤探头模式下,利用原始光谱、去噪后的光谱以及去噪+连续小波变换预处理后的光谱建立的鉴别模型均可实现假冒茯苓块100％鉴别;积分球模式下,利用连续小波变换预处理后的光谱建立的鉴别模型可实现假冒茯苓块100％鉴别.本文基于便携式近红外漫反射光谱技术结合化学计量学方法可有效实现假冒茯苓块准确无损鉴别.
关键词：便携式近红外漫反射光谱技术茯苓块无损鉴别化学计量学方法
分类号：O561.3(分子物理学、原子物理学)
资助基金：中国博士后科学基金面上项目(2019M650187)湖南省教育厅科学研究项目(21A0127)湖南农业大学东方科技学院院级大学生创新训练计划项目(Y12653202114)湖南省研究生科研创新项目(QL20220173)
论文发表日期：2022-10-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 41-44 )
英文信息