微波强化辅助提取新疆残次红枣中芦丁工艺研究
王璐1
周讯2
王小琴1
杨滨银1
高淑梅3
1.阿克苏地区疾病预防控制中心,新疆阿克苏8430002.阿克苏地区第二中学,新疆阿克苏8430003.河南省郑州市新密市蔬菜工作站,河南郑州452370
摘要：本文以新疆阿克苏地区残次红枣为原料,利用响应面设计优化微波强化提取新疆残次红枣中芦丁的工艺.在单因素试验的基础上,采用微波强化响应面法考察乙醇浓度、微波功率、料液比对残次红枣中芦丁提取量的影响.得到提取最佳工艺条件为微波功率400 W,乙醇浓度70％,料液比1∶15(g/mL),在此条件下阿克苏地区残次红枣的芦丁提取量为0.276 g/100 g,与预测值(0.275 2 g/100 g)吻合度较高(相对误差0.29％),进一步验证了该模型的可行性,此研究为新疆残次红枣的综合利用以及产业化发展提供了科学依据.
关键词：残次红枣微波强化提取芦丁响应面设计
分类号：O658(分析化学)
资助基金：阿克苏地区人才项目(AKSR2018-009)
论文发表日期：2023-03-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 49-54,60 )
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