果蔬全产业链数字化技术发展研究
周大森1
马迪2
高玲2
杨相政2
张鑫2
郑晓冬2
黄寓洋3
陈静4
公维敏5
宋烨2
1.中华全国供销合作总社济南果品研究所,山东济南 250014;全国供销合作总社济南果蔬华德公司,山东济南 2500142.中华全国供销合作总社济南果品研究所,山东济南 2500143.苏州苏纳光电有限公司,江苏苏州 2150004.全国供销合作总社济南果蔬华德公司,山东济南 2500145.山东友谊出版社,山东济南 250003
摘要：数字化技术的发展推动了全社会数字化的进程,也推动了现有商业模式、消费模式、社会经济结构、组织模式等的转型.目前,果蔬全产业链数字化研究和应用已经取得一定进展,为提升果蔬产品质量、满足消费者日益提升的消费需求、适应全社会数字化转型奠定了基础.本文总结了当前果蔬全产业链数字化发展现状,梳理了各环节数字化体系的实现模式,分析了当前数字化发展存在的问题并提出对策建议,为果蔬全产业链数字化转型提供理论指导.
关键词：果蔬全产业链数字化技术体系
分类号：F762(商品学)
资助基金：山东省重点研发计划(2022TZXD0010)历下区科技计划项目(20202013)
论文发表日期：2023-12-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 83-87 )
英文信息