玫瑰花渣中黄酮的提取与纯化工艺研究
高德艳1
朱双全2
王超萍1
蒋锡龙1
魏彦锋1
1.山东省葡萄研究院,山东济南 2501002.山东尚美健康产业技术发展有限公司,山东烟台 264001
摘要：玫瑰花含有多糖、黄酮、花青素等多种生物活性物质,应用价值高.本研究以提取精油后的玫瑰花渣为原料,研究玫瑰花渣中黄酮的提取、纯化工艺.结果表明,玫瑰花渣中黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70％、料液比1∶20,提取温度75 ℃,提取时间2 h,在该工艺条件下,提取液中黄酮的提取率为49.75％;最适合玫瑰黄酮纯化的树脂为AB-8树脂,优化了吸附和解吸工艺,吸附时进样流速为3 BV/h,进样浓度为3 mg/mL,水洗体积为3 BV;解吸剂为60％乙醇,解吸流速为2 BV/h,解吸液浓缩干燥后黄酮纯度达80％以上.
关键词：玫瑰花渣黄酮提取工艺纯化工艺
分类号：TS202.3(食品工业)
资助基金：山东省科学技术厅重点研发计划(2019GNC106049)
论文发表日期：2024-02-20
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 35-40,76 )
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