植物黄酮类化合物研究进展
黄云龙
湖北科技学院医学部,湖北咸宁 437100
摘要：黄酮类化合物是一种天然次生产物,在植物中广泛存在,具有多种生理功能,对于开发相关大健康产品(如抗氧化、调节肠道菌群、抗病毒等产品)具有重要意义.本文对含有黄酮类化合物的植物进行了总结和分类,并介绍了黄酮化合物的提取与纯化方法,及其抑制氧化应激、延缓衰老、抗病原微生物等功效和机制,为开发大健康产业天然产品提供参考与思路.
关键词：黄酮类化合物天然植物提取纯化抗氧化
分类号：Q949.95(应用植物学（经济植物学）)
资助基金：湖北科技学院大学生创新创业重点孵化培育项目(2023019)
论文发表日期：2025-01-19
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 71-79 )
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