岩藻多糖在运动医学及运动营养领域的研究进展
梁高玮1
都红芳2
张敏娜3
杨天瑞4
1.北京师范大学体育与运动学院,北京 1008752.威海市环翠区首高科技术转移中心,山东威海 2642003.牟平区生物医药产业发展服务中心,山东烟台 2641004.威海职业学院,山东威海 264210
摘要：岩藻多糖具有多种生物活性特性,被广泛地用于食品加工及医药等领域,但关于岩藻多糖在运动医学及运动营养领域的研究目前缺乏系统性的整理.本综述总结了近年来岩藻多糖在增强运动表现、促进恢复和缓解运动引起的炎症及氧化应激等方面的作用,为利用岩藻多糖开发运动营养补充剂和康复制剂提供思路.
关键词：岩藻多糖生物活性运动医学运动营养
分类号：S968.42(水产养殖技术)
论文发表日期：2025-09-30
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 82-86 )
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