烟台市芝罘区预制菜产业及发展建议
张莉
烟台市芝罘区农业综合服务中心,山东烟台 264001
摘要：预制菜是以农产品、畜禽及水产品为主要原料,经现代食品加工技术进行标准化预处理,消费者简易操作就能直接食用的工业化预制菜肴制品,既能满足群众对美食的多元需求,又能促进农业转型升级和一二三产业融合发展,市场潜力巨大,发展前景广阔.本文通过分析烟台市芝罘区预制菜产业发展现状,得出芝罘区预制菜产业初具规模,但面临集聚效应不强、科技创新乏力、要素保障不足等问题,提出了发展建议,以期促进芝罘区预制菜产业的高质量发展.
关键词：预制菜产业产业发展对策建议
分类号：F326.5(中国农业经济)
论文发表日期：2025-11-30
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 120-124 )
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