重视质量控制抓好食品卫生监督工作
刘贵发
陆志明
刘锦秋
1.江苏省盐城市卫生防疫站,2240022.江苏省盐城市卫生防疫站,2240023.江苏省盐城市卫生防疫站,224002
摘要： 1质量控制与食品卫生监督工作
1.1质量控制的定义
质量控制是为了达到质量要求所采取的作业技术和活动.即为提高工作质量,采取有效的措施和方法,控制影响工作质量的各种因素.质量控制过程包括确立控制标准、评定活动成效、纠正错误3个步骤.质量控制也是保证食品卫生监督质量的一系列措施、方法和手段,可操作性很强,是一个信息反馈系统,通过反馈揭示食品卫生监督监测活动中的问题,促使质量管理系统及时进行调节、完善以达到最优化状态.
机标关键词：食品卫生监督卫生监督工作质量控制视质量
分类号：R1(预防医学、卫生学)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 277-278 )