运用QC方法分析减少食品运输污染
杜华
山西大同铁路卫生防疫站,037005
摘要： 食品运输污染历来在食品污染中占据较大的比例,尤其改革开放以来,由于物流频繁,运输过程中因车体装运不当和站场存放造成食品污染现象更为突出.经1983-1999年对本管辖区域食品运输污染调查情况分析如下:
机标关键词：运用方法食品污染运输污染运输过程管辖区域改革开放调查情况
分类号：R15(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 199-201 )