某区餐饮业推行卫生监督量化分级管理的尝试
张春芳
王芳
孟庆秀
1.山东省济南市槐荫区卫生防疫站,2500222.山东省济南市槐荫区卫生防疫站,2500223.山东省济南市槐荫区卫生防疫站,250022
摘要： 为有效促进和改善餐饮业食品卫生状况,进一步规范食品生产经营活动,确保卫生监督工作公平、公开、透明及提高企业自律和诚信水平,遏制食品不安全事故的发生,最终达到食品卫生安全的目的.槐荫区根据《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,于2004年开始在辖区餐饮业实行食品卫生监督量化分级管理工作.
机标关键词：餐饮业食品卫生监督监督量化分级量化分级管理制度卫生监督工作食品卫生状况食品卫生安全食品生产
分类号：R1(预防医学、卫生学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 30-31 )