食品卫生标准在基层食品卫生监督应用过程中存在问题及建议
时福礼
张宝元
1.北京市海淀区卫生局卫生监督所,1000132.北京市海淀区卫生局卫生监督所,100013
摘要： 食品卫生标准是贯彻执行《食品卫生法》的主要技术准则,是食品生产经营者进行生产经营活动的基本准则,是分析和判断食品是否符合有关卫生要求的主要技术手段和依据,同时也是食品卫生监督管理机构进行监督执法的重要法律依据.迄今为止,我国已基本建立了一个较为完善的由基础标准、产品标准、行为标准和检验方法标准所组成的国家食品卫生标准体系.但各类标准在基层卫生监督应用过程中仍然存在着不同的问题.
机标关键词：食品卫生标准基层食品卫生监督食品生产经营者检验方法标准监督管理机构食品卫生法应用过程
分类号：R1(预防医学、卫生学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 33-34 )