农村食品卫生安全现状及应对策略
周干东
江苏省射阳县卫生监督所,224300
摘要： 1 农村食品市场现状
1.1 不符合卫生要求的食品多 在农村,小集贸市场、商店及小卖部是农村主要生活用品的来源地,这些占据农村食品流通环节主渠道的食品经营方式其所售的食品都大同小异,进货渠道基本是相同的.都爱选择一些价格便宜、送货上门的货,其中有很多是那些在城市失去市场的劣质、将要过期的"三无"食品,尤其是针对儿童消费群体的桔子水、饼干、方便面、油炸食品、色彩鲜艳的糖果、酸辣食品等,这些食品的特点是小包装、色彩鲜艳、味道酸辣,价格便宜,符合农村孩子的购买力.
机标关键词：农村食品卫生安全市场现状油炸食品消费群体卫生要求生活用品色彩
分类号：R15(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 342-343 )