柳城县2002-2011年细菌性食物中毒情况分析
宋宁生
广西壮族自治区柳城县疾病预防控制中心,545299
摘要：广西壮族自治区柳城县处于热带地区,平均温度较高,微生物容易滋生,食物中毒时有发生,对人民群众的身体健康和生命安全造成很大危害,社会影响较大.为了掌握柳城县细菌性食物中毒发生的特点和规律,降低细菌性食物中毒的发生,为今后制定预防细菌性食物中毒发生提供科学依据.我们对柳城县2002-2011年发生的16起细菌性食物中毒进行了统计分析.
关键词：细菌食物中毒分析
分类号：R155.3+1(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）