农贸市场中蔬菜农药残留调查
秦靖1
马赛2
胡薇3
石磊4
1.青岛市市南区卫生监督所,青岛市2660712.山东出入境检验检疫局3.青岛市市南区疾病预防控制中心4.黄岛出入境检验检疫局
摘要：随着农药品种不断增加,使用范围不断扩大,农药残留给食品安全带来的影响也备受关注[1-3].有机磷农药作为一种高效、广谱的杀虫剂,在蔬菜、水果杀虫剂中占据了重要的地位,2002年孙鑫贵等[4]对北京市蔬菜,水果中有机磷农药残留现状调查中,全年抽检水果样品73件,不合格率为4.1％.拟除虫菊酯类农药具有性质稳定、使用浓度低、触杀作用强、残效期长等优点,但同时也带来了环境污染和食品安全的问题.
关键词：蔬菜农药残留调查
分类号：R155.5+4(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）