阿克苏地区2012年食品安全风险调查
帕力旦木·米孜热甫
阿克苏地区疾病预防控制中心,新疆阿克苏843000
摘要：目的 根据国家《食品安全风险监测计划》要求,新疆维吾尔自治区确定了17个风险监测点,阿克苏地区属于其中的一个点.方法 根据上级下达的任务,2012年6月开始进行了样品采集检测工作.结果 实验室检测各类样品共94份(各类食品64份、餐饮具30份),累计理化项目检测122项,理化项目总体合格率为95.3％,微生物指标累计检测300项,微生物总体合格率为83.3％;餐饮具检测30份,合格率为46.7％.结论 食品安全问题存在一定的不安全性,应加强宣传和监督检测力度,提高全民安全意识净化食品市场,强化监督职能,保障群众饮食健康.
关键词：食品安全风险监测分析
分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）