上海市松江区食品安全预警体系的建立与应用
姜永根
孙中兴
王瑞平
1.上海市松江区疾病预防控制中心,上海,2016202.上海市松江区疾病预防控制中心,上海,2016203.上海市松江区疾病预防控制中心,上海,201620
摘要：食品安全问题日渐成为公众关注的焦点和社会性问题,目前已成为衡量人们生活质量、社会管理水平和国家法律建设的一个重要内容.在食品安全各环节由不同部门监管的背景下,为解决食品安全监管信息沟通问题,在上海市松江区食品安全委员会办公室的支持下,建立了一个跨部门的食品安全预警体系.该体系通过各部门业务科室的信息沟通机制来整合数据,采用专家会商的食品安全评价机制开展食品安全预警,应用业务信息平台提高预警的效率.通过建立食品安全预警体系,逐步形成一套长效工作机制.食品安全预警系统的建立和应用有效解决了区域内食品安全管理部门间信息沟通不畅的问题,通过定期提出食品安全预警信息,加强对重点监管对象的监督执法,为政府决策提供科学全面的数据,提高松江区食品安全保障的能力和水平.
关键词：食品安全风险评估预警体系应用
分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)TS201.6(食品工业)
资助基金：上海市松江区科委软课题(17SJRK709)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 751-754 )
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