2016-2020年太原市食源性疾病暴发事件监测结果分析
许雅鑫
张国红
李兴隆
太原市疾病预防控制中心应急办/公共卫生科,山西太原030001
摘要：目的 分析太原市食源性疾病暴发事件的致病因素、暴发场所、原因食品等分布情况,为开展食源性疾病监测和制定有效的防控措施提供科学依据.方法 对2016-2020年上报到国家食源性疾病暴发监测系统的太原市食源性疾病暴发事件进行统计分析.结果 2016-2020年太原市共上报食源性疾病暴发事件42起,累计发病311人,发病率为1.42/10万.其中,第三季度事件数最多,发生16起,罹患率最高,为20.43％;＜10人的小规模事件最多,发生33起,占76.74％;发生场所主要为家庭的有16起,占38.10％;原因食品大多是多种或混合食品,发生14起,占33.33％.在明确致病因素的事件中,有毒动植物及其毒素、致病微生物及其毒素各占一半.结论 建议加强对基层医疗机构医务人员进行业务技能培训,提高医务人员的诊疗敏感性和上报意识;相关部门要进一步加大经费支持力度,加强对人群进行食品安全知识宣教和对餐饮服务业等高风险点场所进行管理.
关键词：食源性疾病暴发事件致病因素监测太原
分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2023-04-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 214-217 )
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