突发公共卫生事件下公众食品安全信息需求分析
唐诗妍1
张芷芸2
1.江南大学商学院,江苏无锡2141222.江南大学食品学院
摘要：目的 探究公众在突发公共卫生事件不同阶段的食品安全信息需求,为政府部门未来在突发公共卫生事件下主动应对、公开信息提供理论支撑.方法 采用文本分析法,通过隐含狄利克雷分布主题模型分析在新浪微博平台公众讨论主题的演变.以食品供应链为主线,结合文献研究所得的潜在信息需求和文本分析结果,构建常态化疫情防控下的公众食品安全信息需求框架.结果 在新冠疫情各阶段,公众信息需求的侧重点不同,新冠病毒感染的风险引发了冷链食品疫情防控信息、食品生产加工环节疫情防控信息等新的信息需求,监管信息、食品安全事件信息等常规需求始终存在.结论 在新冠病毒感染实施乙类乙管新政策的背景下,政府部门在发布信息时应统筹规划,全面满足公众常规的和常态化疫情防控背景下新增的食品安全信息需求.
关键词：突发公共卫生事件食品安全信息需求隐含狄利克雷分布主题模型
分类号：R155(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2023-06-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 301-304 )
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