老年吞咽障碍患者家庭营养管理中国专家共识(2018)精简版
中国老年医学学会营养与食品安全分会
中国循证医学中心
《中国循证医学杂志》编委会
Journal of Evidence-Based Medicine编委会
摘要：老年人衰老、功能衰退和疾病会导致吞咽障碍,吞咽障碍广泛存在于老人中,但多数老人并未意识到吞障问题[1-3].2016年《欧洲吞咽障碍学会-欧盟老年医学会白皮书》[4]报道:独居老人吞咽障碍发病率为30％ ～40％[5],老年急症发作者为44％[1],养老医养机构老人为60％[6].2002年Lin等[5]研究发现:我国台湾地区老人吞咽障碍发病率为51％,而大陆地区尚无大样本多中心研究,故中国老人吞咽障碍发病率基线尚不确切[7].
关键词：吞咽障碍营养管理食物质构饮食质地调整专家共识
分类号：R151(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 908-914 )
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