低蛋白饮食在慢性肾脏病中的应用与面临的问题
马丽
易娜
辽宁省鞍钢集团总医院肾脏内科,辽宁鞍山,114001
摘要：慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)发病率逐年升高,越来越受到人们的重视[1].一般认为肾小球滤过率(glomerular filtration rate,GFR)下降至25％以下,终末期肾脏病的发生不可避免.多方面研究显示,大量蛋白质的摄入对肾脏结构和功能有不可逆的危害[2].所以,CKD患者饮食的控制不可忽视.以普通大米或面粉作为主食,虽可以保证足够热量,但会因为植物蛋白摄入增加而加重肾脏负担;而对鱼、肉、蛋、奶摄入的限制,势必会导致高生物价蛋白摄入不足,且影响患者的饮食感受.如
关键词：慢性肾脏病低蛋白饮食蛋白质能量消耗低蛋白米
分类号：R692.5(泌尿科学（泌尿生殖系疾病）)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1095-1098 )
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