结球绿菊苣秋冬茬温室高效栽培技术
高振茂
河南省安阳市蔬菜科学研究所,455000
摘要： 结球绿菊苣又称荷兰苦白菜,原产地中海沿岸,在欧洲和美洲许多国家普遍种植,是我国近年来继软化菊苣之后从国外引进的1种时兴绿叶特菜.结球绿菊苣特含马栗树皮素、马栗树皮甙等苦味物质,营养丰富,它的主要食用部位为叶球,可切成细丝凉拌或烹饪,食之稍苦,余味清香,具有养胃和清肝利胆的保健作用.由于其抗逆性强,在栽培中较少发生病虫害,适宜作无公害蔬菜栽培.结球绿菊苣秋冬茬温室栽培,春节产品上市,生长期仅100-110 d(天),每667 m2产值可达9 000元,经济效益显著,深受广大种植者和消费者的青睐.
机标关键词：软化菊苣秋冬茬温室栽培种植营养丰富树皮蔬菜栽培清肝利胆
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 41-42 )