甘肃合水白瓜籽无公害丰产栽培技术
李建军
甘肃省合水县蔬菜开发办公室,745400
摘要： 白瓜籽是籽用冬瓜以瓜籽为主的产品,商品名叫白瓜籽,其营养丰富,蛋白质含量35%以上,脂肪含量40%左右,板大皮薄,熟食咬嗑易开,仁肉酥脆,清香味美,不仅是炒食佳品,而且具补中益气和解毒、驱虫等多种药用功效,是市场前景广阔的保健食品之一.
机标关键词：甘肃合水白瓜籽无公害蛋白质含量脂肪含量营养丰富药用功效
分类号：S6(园艺)
资助基金：甘肃省科技扶贫农业产业化项目(财政厅发2004(9号))
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 39-40 )