提高秋季胡萝卜品质的关键措施
王肖锋1
马庆凤1
张国凤1
张留海1
王会芳1
郭会玲2
1.河南省郑州市中牟县农业局,4514502.河南省中牟县张庄镇政府,451450
摘要： 胡萝卜原产于中亚细亚一带,早在元朝就传入了我国.胡萝卜富含多种维生素、胡萝卜素、糖分等营养成分,长期食用可提高人体免疫力,补中气,对久痢、咳嗽等有较好疗效.被誉为"小人参".可煮食、鲜食、炒食,也可加工成胡萝卜汁、胡萝卜干、胡萝卜粒、胡萝卜粉等多种产品,或腌渍成脆嫩可口的咸菜.是大众餐桌上不可缺少的菜种,广受消费者欢迎.胡萝卜在我国中北部地区种植较多.
机标关键词：关键措施胡萝卜品质
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 43-44 )