不同砧木嫁接对茄子营养品质的影响
马凌云1
孙治强1
高俊红2
1.河南农业大学园艺学院,郑州,4500002.河南省郑州市二七区农经委,郑州,450000
摘要：以野生茄子托鲁巴姆和番茄毛粉802为砧木、西安绿茄王为接穗,研究嫁接对茄子果实中蛋白质、维生素C、可溶性糖含量及分布的影响.结果表明,嫁接后在果实发育的瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期蛋白质与维生素C含量均显著高于自根茄子;蛋白质、维生素C及可溶性糖在果实各部位的分布趋势与自根茄子基本一致.
关键词：茄子嫁接品质蛋白质维生素C可溶性糖
资助基金：国家科技支撑计划(20016BAD07804-08)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 11-14 )
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