不同采收期哈密瓜采后生理的变化
户金鸽
廖新福
孙玉萍
徐畅
杨军
杨英
1.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心 新疆鄯善8382002.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心 新疆鄯善8382003.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心 新疆鄯善8382004.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心 新疆鄯善8382005.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心 新疆鄯善8382006.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心 新疆鄯善838200
摘要：哈密瓜是新疆的特产瓜菜之一,但新疆距离哈密瓜主消费区路途遥远,因而开展哈密瓜采收适宜成熟度的研究对其产业发展具有重要意义.对不同采收期黄皮9818哈密瓜贮藏期间生理变化进行了测定,结果表明,不同采收期黄皮9818果实在低温贮藏下,POD活性变化趋势较一致,SOD活性变化趋势差异较大,自然贮藏条件下,POD变化趋势差异较大,SOD活性变化趋势较一致,无论是低温贮藏还是自然贮藏,MDA含量均呈现上升的趋势.
关键词：哈密瓜采收期生理
资助基金：国家西甜瓜产业技术体系专项资金(nycytx-36)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 9-12 )
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