HACCP体系在西瓜嫁接苗BFB综合防控中的应用研究
牛庆伟
蒋薇
孔秋生
黄远
别之龙
1.园艺植物生物学教育部重点实验室·华中农业大学园艺林学学院 武汉4300702.园艺植物生物学教育部重点实验室·华中农业大学园艺林学学院 武汉4300703.园艺植物生物学教育部重点实验室·华中农业大学园艺林学学院 武汉4300704.园艺植物生物学教育部重点实验室·华中农业大学园艺林学学院 武汉4300705.园艺植物生物学教育部重点实验室·华中农业大学园艺林学学院 武汉430070
摘要：应用HACCP的原理和方法,对西瓜嫁接育苗过程中的每个环节进行危害分析,结合西瓜嫁接育苗场BFB的发生与防治经验,确定了西瓜嫁接苗BFB综合防治中的7个关键控制点,提出了相应的预防和控制措施,并制定出完善的HACCP计划.经实践验证,将HACCP应用于西瓜嫁接苗生产,嫁接苗BFB的发病率大幅降低,嫁接育苗企业经济损失锐减,为西瓜嫁接苗健康种苗的生产提供了可靠保障.
关键词：西瓜嫁接苗BFB综合防控HACCP
资助基金：公益性行业(农业)科研专项(201003066)国家西甜瓜产业技术体系项目(CARS-26-16)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1-4 )
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