南瓜果肉淀粉相关研究进展
胡军
段颖
向成钢
陈花
王长林
1.中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 1000812.中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 1000813.中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 1000814.中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 1000815.中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 100081
摘要：淀粉是影响南瓜果肉品质的重要成分之一,本文综述了南瓜淀粉的性质及其与感官品质的关系、参与淀粉合成的有关基因、影响南瓜淀粉含量相关的栽培因素、南瓜淀粉与其他品质性状的相关性等方面,并对南瓜果肉淀粉相关性状研究进行了展望.
关键词：南瓜果肉淀粉含量淀粉合成相关基因
资助基金：公益性行业(农业)科研专项经费(201303112)国家科技支撑计划(2012BAD02B03)中国农业科学院创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2013-IVFCAAS)中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2060302-2-14)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1-5 )
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