不同生态条件下西瓜果实瓜氨酸含量比较研究
李蒙蒙
路绪强
赵胜杰
何楠
袁平丽
李智
刘文革
1.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 4500092.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 4500093.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 4500094.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 4500095.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 4500096.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 4500097.中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009
摘要：为了明确不同西瓜材料在不同生态条件下瓜氨酸含量的差异，用分光光度法分别测定了新疆和海南种植的15份相同西瓜材料果实瓜氨酸的含量，结果表明，15份西瓜材料在新疆地区瓜氨酸含量（鲜质量）范围为1.13~2.46 g·kg-1，海南地区瓜氨酸含量（鲜质量）范围为0.62~2.23 g·kg-1，两地瓜氨酸含量均较高的2份为‘White wonder’和‘9904’。和海南相比，新疆种植的西瓜果实有较高的瓜氨酸含量，西瓜材料、地区生态环境均能显著影响西瓜果实瓜氨酸含量，并且环境对不同西瓜材料瓜氨酸含量的影响程度存在差异。
关键词：西瓜生态条件瓜氨酸
资助基金：国家自然科学基金(31471893)中国农科院科技创新工程专项(CAAS-ASTIP-2016-ZFRI)现代农业产业技术体系建设专项(CARS-26-03;2012BAD02B03)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 16-18,27 )
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