金瓜果实贮藏特性评价指标的确定与应用
沙勤1
朱爱萍1
乔勇进2
刘晨霞2
朱忠南1
1.上海崇明特种蔬菜研发中心 上海 2021562.上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心 上海 201403
摘要：为了减少金瓜采后损耗,提高贮藏品质,通过科学评价金瓜耐贮特性为金瓜定向育种提供科学依据,以金瓜采后贮藏烂果率为评价基础指标,结合失重率、果实硬度、瓜皮厚度、可溶性固形物含量、瓜丝脆度、瓜腔内瓜籽萌芽指数等主要贮藏品质及感官指标,综合比较贮藏性状并进行系统相关性分析,研究确定金瓜耐贮性评价指标,确立适宜金瓜耐贮性评价方法,并对37份金瓜种质资源评价适用性验证,进而完成了耐贮金瓜杂交组合的鉴定,最终筛选出CM30×HN02和CM28×CQ 2个耐贮型杂交组合,在生产中示范与推广,为金瓜耐贮品种选育与推广提供了理论借鉴和技术支撑.
关键词：金瓜贮藏性状评价指标贮藏品质种质资源
分类号：S642.1(园艺)
资助基金：上海种业发展项目(2016)上海市科技计划(16391901200)
论文发表日期：2020-06-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 46-49 )
英文信息