水分亏缺对番茄生长、产量和果实品质的影响
余玲欢
樊怀福
1.浙江农林大学农业与食品科学学院 杭州 3113002.浙江农林大学农业与食品科学学院 杭州 311300
摘要：为了研究水分亏缺对番茄的影响,以'浙杂210'番茄为试材,采用盆栽控水试验,设计20％、30％、40％和50％基质含水量4个处理,测定植株的生长、果实产量及品质.结果表明,随着基质含水量的减少,番茄株高和植株鲜质量均有不同程度的降低,茎粗呈现出先增加后下降的趋势,果实产量减少.但水分亏缺提高了番茄果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和番茄红素含量,与对照相比,20％处理可溶性固形物含量提高幅度最高达75.90％,番茄红素含量提高幅度最高达25.03％.水分亏缺抑制了番茄生长,改善了果实品质,但是产量有一定程度的下降.
关键词：番茄水分亏缺生长产量品质
分类号：S641.2(园艺)
资助基金：浙江省自然科学基金(LY18C150004)浙江省自然科学基金(LY18C150003)
论文发表日期：2020-11-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 39-42 )
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