新型肥料对大蒜生长和品质的影响
曾爱松1
宋立晓1
许园园1
李健绮2
严继勇1
1.江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室·江苏省农业科学院蔬菜研究所 南京 2100142.青岛常春藤作物科学有限公司 山东青岛 266109
摘要：为了减少大蒜生产中化学肥料施用量,达到科学施肥目的,分析了新型肥料对大蒜生长和品质的影响.以金乡白皮大蒜为试验材料,研究了常规追施尿素(CK)、大量元素水溶肥料(T1)、大量元素水溶肥料+有机叶面肥(T2)对大蒜植株生长势、蒜头产量及品质的影响.结果表明,大蒜株高、开展度、叶长、叶宽、叶片数、假茎高、游离氨基酸含量、可溶性糖含量及蔗糖含量均表现为T2>T1>CK;可溶性蛋白含量T2处理最大,而T1处理和CK相同;硝酸盐含量则表现为T2<T1<CK.与CK相比,T1、T2处理平均鲜蒜头质量较CK分别增加了12.89％和23.48％,平均干蒜头质量较CK分别增加了13.58％和27.25％.综上所述,施用大量元素水溶肥料和有机叶面肥增强了大蒜植株的生长势,显著增加了鲜蒜头和干蒜头产量,降低了鲜蒜头硝酸盐含量,提高了大蒜营养品质指标含量.从蒜头产量和品质的提升效果来看,T2处理效果最好,达到了减肥、增产及提高品质的目的.
关键词：大蒜大量元素水溶肥料有机叶面肥产量品质
分类号：S633.4(蔬菜园艺)
资助基金：江苏省重点研发计划(BE2018311)
论文发表日期：2021-05-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 72-75 )
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