化肥减量配施生物有机肥对生姜产量和品质的影响
付丽军1
王永存1
闫红波1
张璐1
周禹2
1.唐山市农业科学研究院 河北唐山 0630012.唐山市食品药品综合检验检测中心 河北唐山 063000
摘要：为探索生姜化肥减量施肥技术,在田间试验条件下,设置不施肥(CK)、100％化肥(T1)、90％化肥+4500 kg·hm-2生物有机肥(T2)、80％化肥+5400 kg·hm-2生物有机肥(T3)、70％化肥+6300 kg·hm-2生物有机肥(T4)处理,研究不同施肥方式对生姜产量和品质的影响.结果表明,化肥减量10％～30％配施一定量的生物有机肥能够显著提高生姜产量.其中,T3生姜产量最高,较T1显著增产37.55％.与单施化肥相比(T1),化肥减量配施生物有机肥处理提高了生姜可溶性糖、维生素C和挥发油含量,显著降低了生姜粗纤维和硝酸盐含量.其中,T3处理的可溶性糖和维生素C含量最高;T4处理的挥发油含量最高,粗纤维和硝酸盐含量最低.各处理生姜蛋白质含量高低依次为T1>T2>T3>T4>CK.经隶属函数法综合评价,化肥减量20％配施5400 kg·hm-2生物有机肥(T3)处理效果最好,是实现生姜优质高产栽培的良好施肥模式.
关键词：生姜化肥减施生物有机肥产量品质
分类号：S632.5(蔬菜园艺)
资助基金：河北省三三三人才工程资助项目(A202001094)唐山市重点研发计划项目(19150217E)
论文发表日期：2022-03-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 86-91 )
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