我国西瓜甜瓜质量安全标准现状分析
庞荣丽1
解鑫1
郭琳琳1
王瑞萍1
党琪1
李君1
姜玉琴2
1.中国农业科学院郑州果树研究所·农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州)河南省果树瓜类生物学重点实验室 郑州 4500092.浚县农业农村局 河南浚县 456250
摘要：GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》是我国目前唯一现行有效的食品中农药最大残留限量国家标准,西瓜甜瓜等瓜果类水果遵照执行.借助2021版GB 2763限量数据,以西瓜、甜瓜类产品等为研究对象,分析了改版前后我国西瓜甜瓜中规定最大残留限量(MRL)的农药品种及其限量的主要变化,介绍了西瓜甜瓜中农药最大残留限量标准的基本现状,并按照农药用途分类列出了具体农药的监测残留物、ADI值(每日允许摄入量)及其具体MRL值,归纳出了农药最大残留限量标准特征,针对存在的问题给出了具体建议,以期为各地监管部门、检测机构和生产经营企业更好地采用该标准提供依据.
关键词：西瓜甜瓜农药限量标准
分类号：S651(瓜果园艺)S652(瓜果园艺)
资助基金：中国农业科学院科技创新工程科技经费项目(CAAS-ASTIP-2022-ZFRI-09)中国农业科学院科技创新工程重大科研任务(CAAS-XTCX20190025-4)国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP20220202)
论文发表日期：2022-11-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 1-10 )
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