LED光质调控蔬菜作物几类生物活性物质合成代谢的研究进展
宋华伟
黄科
吴秋云
刘明月
唐晨晨
王军伟
农业农村部园艺作物(蔬菜、茶叶等)基因资源评价利用重点实验室·湖南农业大学黄埔创新研究院·园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心·蔬菜生物学湖南省重点实验室·湖南农业大学园艺学院 长沙 410128
摘要：蔬菜作物中富含多种具有调节人体新陈代谢、提高免疫力、预防慢性疾病以及防癌抗癌等生物学功能的活性物质.光照是影响蔬菜作物生长发育的重要环境因子之一,同时也是参与调控植物体内各种生物活性物质合成与代谢的重要因子.综述了LED光质及比例对蔬菜作物体内酚类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫苷、维生素C等活性物质合成代谢的影响,并简要概括了光质调控上述活性物质的分子机制.该综述不仅可为蔬菜作物生物活性物质的光质调控提供理论参考,也可为LED光质调控高品质蔬菜作物的生产提供理论支撑和技术支持.
关键词：蔬菜LED光质酚类化合物类胡萝卜素萝卜硫苷维生素C
分类号：S63(蔬菜园艺)
资助基金：湖南省自然科学基金项目(2022JJ30297)湖南省重点研发计划项目(2021NK2006)
论文发表日期：2023-04-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 19-25 )
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